1単位食品交換表

　当サイト「知って健康！糖尿病」では、糖尿病に関する基礎知識・予防・情報や用語集などを掲載しています。糖尿病は今ではどんな方でも他人事ではない病気として広く知られてきましたが、まだ糖尿病に関して詳しくご存じない方もいらっしゃるでしょう。危険なのは「知らないこと」です。知ってさえいれば気をつけることができ、糖尿病を予防することができます。また、すでに糖尿病である方、そしてご家族など近しい人が糖尿病である方は、自分のため、また大切な人のために、「知る」ことが役に立つと思います。糖尿病をよく知り、糖尿病とうまく付き合っていくために活用して頂ければとても嬉しいです。

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1単位

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	1単位（いちたんい）

食事療法をしていくにあたり、 1日で食べることができるカロリーは、自分の状態に合わせて制限していくことになります。

毎日、1日3食の献立もそのカロリー（適正エネルギー量）に合わせて作っていかなければなりません。

その献立づくりを簡単にしたのが、「食品交換表」と呼ばれるものです。

食品交換表では、エネルギーを「単位」と呼び、そして、80kcal（キロカロリー）を 1単位として、計算していきます。

1単位とは、便利な食品交換表を使いこなすための単位なんです。

食品交換表に関してくわしくは、「治療 - 食事療法」のページの「活用しよう！食品交換表①」のページをご覧ください。

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